Летняя кухня на даче проекты

Содержание:

Готовить летом на жаркой и тесной кухне – удовольствие весьма сомнительное. И если жители многоэтажек лишены выбора, то владельцы частных домов или дач могут процесс готовки летом вынести за пределы дома – в летнюю кухню.

Виды летних кухонь на даче

На даче вы живете не так длительно, как в городской квартире. Но даже изредка наведываясь сюда, вы не будете обедать на коленке, давясь бутербродом, привезенным из города, правильно? Пощадите желудок – соорудите кухню. Тем более, дача позволяет стольким кухонным вариантам воплотиться в жизнь!

Разве городские условия позволили бы вам обустроить кухню с мангалом? А кухню с барбекю? А открытую кухню с видом на пруд, за которым начинается чудесный лес, который так любит золотить солнце, медленно опускающееся за горизонт? Ну хорошо, можете соорудить закрытое кухонное помещение, раз вы не привыкли, чтобы кто-то из соседей заглядывал вам в тарелку или жующий рот.

Кухню можно оборудовать в любом из секторов дачного двора, но лучшее решение – подальше от дороги с ее пылью и шумом.

Открытая летняя кухня

Почему-то частное пространство принято прятать за стенами. Но на даче, кроме волков и зайцев, никто за вами не станет подглядывать – например, за тем, сколько ложек каши вы кладете в тарелку. Сделайте открытой хотя бы кухню, умоляем вас! Во-первых, это позволит не загромождать стенами ограниченное дачное пространство. А во-вторых и «в-главных», прием пищи на свежем воздухе улучшает аппетит. Отодвинув пустую тарелку, вы можете тут же разлечься на диванчике и погрузиться в здоровый сон.

Технически такая кухня не отличается от обычной – в ней просто нет стен, остальное – в наличии. Плита, стол, стулья, шкафчики, холодильник могут находиться под навесом из металлочерепицы, шифера или другого материала – и то только потому, чтобы их не залил дождь.

Если без стен невмоготу – сделайте их аналог в виде живой изгороди или решетки. А вот пол оборудуйте обычный – из хорошо моющегося покрытия. Из легко моющихся материалов также должна быть изготовлена мебель.

Закрытая летняя кухня

Такой вид кухни на даче рекомендуется обустроить, если вы планируете размещать в ней гостей или, например, устроить сушку большого количества грибов и трав.

Преимущество кухонного помещения на даче – в бюджетности: его стены можно оборудовать из гипсокартона, фанеры или вагонки. Но если дача находится в широтах, в которые наведывается плохая погода – есть смысл оборудовать закрытую кухню из кирпича, ракушечника или бетонных блоков.

Одну стену такой кухни – ту, которая граничит с огородом – сделайте съемной, в виде перегородки, и вам не понадобится тратить лишние минуты, выбегая по свежий огурец или пучок петрушки. Но такая перегородка должна быть особенно крепкой, массивной и без зазоров – ведь она выполняет функцию стандартной стены, если испортится погода, и стену придется вернуть на место.

Кухня с мангалом

Если вы обожаете шашлыки – оборудуйте в летней кухне мангал. Мясо, приготовленное на нем, особенно вкусное.

Мангал – довольно простое приспособление: это ящик в форме прямоугольника на ножках плюс шампуры. Особых декораций он не предвидит, хотя встречаются экземпляры с коваными элементами. Более распространенным является мангал из стали. Он легкий, а поэтому мобильный: такой мангал можно захватить с кухни на пикник в лесу или на лужайке. Мангал из чугуна переносить не получится, но мясо, приготовленное на нем, вкуснее.

Изучите традиционное направление ветра в вашей местности перед обустройством мангала на кухне – чтобы дым из него не портил отдых. С другой стороны, возможно, вам самим придется «делать» ветер – тягу в мангале регулировать сложно. Рядом оборудуйте аккуратный ящичек для древесного угля или дров, которыми будете растапливать огонь в мангале.

Кухня с барбекю

Кухня на даче станет еще более модной, если вы устроите на ней барбекю – приспособление для приготовления разных блюде на открытом огне. Главные его части – две решетки. На верхнюю кладут еду, которую будут готовить, на нижней раскладывают огонь. Как и мангал, прибор для барбекю может быть стационарным и переносным.

Барбекю работает на угле или дровах. Но разработаны и универсальные приспособления – это сложные агрегаты с увеличенной топкой и более мощной трубой.

Барбекю следует устанавливать подальше от легковоспламеняющихся предметов. Не устанавливайте его возле стен кухни, которые сделаны из вагонки. Держите приспособление для барбекю подальше от разных штор и занавесок. На открытой кухне ветер создает очень хорошую тягу, которую любит огонь.